{"id":10,"date":"2015-10-02T10:45:15","date_gmt":"2015-10-02T10:45:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.galega-asso.fr\/?page_id=10"},"modified":"2024-02-22T11:38:47","modified_gmt":"2024-02-22T11:38:47","slug":"galega","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/galega\/","title":{"rendered":"\u2022 Qui sommes-nous ?"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"page-title entry-title\" style=\"text-align: left;\">Bienvenue sur le site de l\u2019Association Gal\u00e9ga<\/h3>\n<div class=\"entry clearfix\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Algarve-Portugal.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium alignleft wp-image-9\" src=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Algarve-Portugal-300x200.jpg\" alt=\"D\u00e9couvrir, gouter, partager, voyager\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Algarve-Portugal-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Algarve-Portugal.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Anim\u00e9s par notre go\u00fbt prononc\u00e9 pour la gastronomie et le voyage, notre objectif est de rechercher et de partager avec les membres une alimentation saine, durable et \u00e9quitable tout en valorisant le travail de petits producteurs traditionnels.<\/div>\n<p>Ayant v\u00e9cu longtemps au sud Portugal, en Algarve, nous commen\u00e7ons donc notre d\u00e9gustation par la p\u00e9ninsule ib\u00e9rique qui rec\u00e8le des tr\u00e9sors comme tous les terroirs o\u00f9 des hommes et des femmes continuent de faire vivre la culture traditionnelle par la pratique de l&rsquo;agriculture vivri\u00e8re et ce sans produits chimiques phytosanitaires.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #808000;\">D\u00e9couvrez nos d\u00e9lices ib\u00e9riques sur la page : <em>D\u00c9GUSTER<\/em>&#8230;..<\/span> <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>NOUS AVONS TOUTE L&rsquo;ANN\u00c9E :<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>L&rsquo;Huile d&rsquo;Olive Vierge Extra de l&rsquo;Algarve d\u00e9licieusement fruit\u00e9e <\/strong><\/li>\n<li><strong>Du miel de Fleur d&rsquo;Oranger<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>SUR COMMANDE et A LA SAISON : Oranges, citrons, amandes, olives pr\u00e9par\u00e9e, figues s\u00e9ch\u00e9es, pignons de pins&#8230;<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/%E2%80%A2-contact\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">LAISSEZ NOUS UN MESSAGE ICI<\/a> :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Soyez inform\u00e9s des prochains arrivages,<\/strong><\/li>\n<li><strong>Faites le plein d&rsquo;Huile d&rsquo;olive vierge extra de l&rsquo;Algarve, <\/strong><\/li>\n<li><strong>Commandez et groupez vos commandes de produits fraichement cueillis, <\/strong><\/li>\n<li><strong>Recevez des infos, des recettes, des astuces&#8230;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Laissez nous vos commentaires, recettes, id\u00e9es&#8230;<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"post-title entry-title\">La r\u00e9colte des Olives en Algarve<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/hule-dolive-trituration-au-moulin-algarve-portugal.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium alignleft wp-image-310\" src=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/hule-dolive-trituration-au-moulin-algarve-portugal-300x200.jpg\" alt=\"hule d'olive trituration au moulin algarve portugal\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/hule-dolive-trituration-au-moulin-algarve-portugal-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/hule-dolive-trituration-au-moulin-algarve-portugal-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/hule-dolive-trituration-au-moulin-algarve-portugal.jpg 1350w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>La r\u00e9colte \u00e9tait en cours lorsque nous sommes arriv\u00e9s au village.<br \/>\nDes quantit\u00e9s d&rsquo;Olives affluaient au moulin pour la grande trituration de l&rsquo;ann\u00e9e.<br \/>\nEn effet, la r\u00e9colte de novembre, est celle qui va nous donner notre huile d&rsquo;olive de l&rsquo;ann\u00e9e suivante.<br \/>\nVoici la 1\u00e8re phase d&rsquo;\u00e9laboration&#8230;<br \/>\nC&rsquo;est un grand moment au moulin, les familles se rencontrent et de longues discussions s&rsquo;en suivent.<\/p>\n<div class=\"postmeta\">\n<h3 class=\"post-title entry-title\">Les Olives Gal\u00e9ga<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/olives-galega-mures.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium alignleft wp-image-308\" src=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/olives-galega-mures-300x200.jpg\" alt=\"olives galega mures\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/olives-galega-mures-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/olives-galega-mures-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/olives-galega-mures.jpg 1350w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Pendant ce temps, les Olives Gal\u00e9ga continuent de murir tranquillement sur les oliviers, elles seront cueillies bien mures et s\u00e9lectionn\u00e9es pour confectionner cette Huile d&rsquo;Olive Extra Vierge a la saveur douce et fruit\u00e9e que nous aimons tant.<\/p>\n<p>Le Moulin ne sert que les habitants du village qui font triturer leur petites productions.<br \/>\nAyant eu la chance de l&rsquo;utiliser durant de nombreuses ann\u00e9es, nous sommes heureux de partager avec vous ce d\u00e9licieux nectar charg\u00e9 de bienfaits pour la sant\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<h3 class=\"post-title entry-title\" style=\"text-align: center;\">Gal\u00e9ga Partage des go\u00fbts et des Valeurs<\/h3>\n<h3 class=\"post-title entry-title\">La d\u00e9gustation des Olives Gal\u00e9ga<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/P1040156-Copier.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-374 size-medium\" src=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/P1040156-Copier-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/P1040156-Copier-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/P1040156-Copier-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/P1040156-Copier.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>La Gal\u00e9ga, est une vari\u00e9t\u00e9 d&rsquo;olive \u00e0 l&rsquo;ar\u00f4me fruit\u00e9.Tol\u00e9rante \u00e0 la s\u00e9cheresse, elle reste sensible au froid, aussi la retrouve-t-on au sud du Portugal.<br \/>\nElle pro\u00adduit une huile \u00e0 la saveur fruit\u00e9e, douce,<br \/>\nonc\u00adtueuse, et aux ar\u00f4mes nuan\u00adc\u00e9s.<br \/>\nLes oli\u00adves sont \u00e9galement d\u00e9licieuses a consommer, celles ci sont de la derni\u00e8re r\u00e9colte.<br \/>\nTaill\u00e9es au couteau pour absorber la saumure plus rapidement, ail, citron et origan&#8230;.<br \/>\n<strong>A d\u00e9guster ab-so-lu-ment !!!!<\/strong><\/p>\n<h3 class=\"postmeta\">\u00a0<strong>Galega : L&rsquo;Association<\/strong><\/h3>\n<p>Notre gout pour les bons produits et notre passion pour l\u2019huile d\u2019olive nous animent.<\/p>\n<h3>Ce que nous voulons d\u00e9velopper :<\/h3>\n<p>L\u2019Association a pour objectif de Promouvoir la gastronomie, le voyage et le partage en valorisant les produits sains, issus de petits producteurs Europ\u00e9en de Culture Traditionnelle, Raisonn\u00e9e et \/ou Bio.<\/p>\n<p>Tout particuli\u00e8rement l&rsquo;Algarve au sud du Portugal et l&rsquo;Huile d&rsquo;Olive d\u00e9licieuse et<\/p>\n<p>L&rsquo;Association a d\u00e9velopp\u00e9 au fil du temps l&rsquo;Huile d&rsquo;Olive Vierge Extra \u00ab\u00a0Gal\u00e9ga\u00a0\u00bb afin de lui conf\u00e9rer le go\u00fbt extraordinaire qu&rsquo;elle a aujourd&rsquo;hui.. Par la recherche d&rsquo;un \u00e9quilibre dans l&rsquo;assemblage de ces 2 Olives d\u00e9licieuses de l&rsquo;Algarve : la Gal\u00e9ga et la Ma\u00e7anilha Algarvia.<\/p>\n<h3>D\u00e9gustation et partage :<\/h3>\n<p>Ces objectifs se traduisent par la mise en place d\u2019actions interg\u00e9n\u00e9rationnelles et conviviales dans le but de d\u00e9couvrir, partager, \u00e9changer des savoirs faire, go\u00fbter, acheter des produits et cuisiner des aliments sains r\u00e9alis\u00e9s dans le respect de la nature et des hommes ; notamment des d\u00e9gustations, des ateliers de cuisine, un groupement d\u2019achat, l&rsquo;animation de lieux dans un esprit de d\u00e9couverte gustative, conviviale et interculturelle, bar restaurant associatif.<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3>Comment devenir membre :<\/h3>\n<p>En s&rsquo;acquittant d&rsquo;une cotisation annuelle fix\u00e9e pour 2018 \u00e0 : <strong>2 \u20ac<\/strong><br \/>\nCotisation per\u00e7ue au 1er achat dans le groupement d&rsquo;achat ou 1\u00e8re participation a une activit\u00e9 sur l&rsquo;ann\u00e9e en cours.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/%E2%80%A2-contact\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Envoyez nous un mail sur la page contact<\/a> !!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bienvenue sur le site de l\u2019Association Gal\u00e9ga \u00a0Anim\u00e9s par notre go\u00fbt prononc\u00e9 pour la gastronomie et le voyage, notre objectif est de rechercher et de partager avec les membres une alimentation saine, durable et \u00e9quitable tout en valorisant le travail de petits producteurs traditionnels. 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