{"id":206,"date":"2015-10-19T13:12:48","date_gmt":"2015-10-19T13:12:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.galega-asso.fr\/?p=206"},"modified":"2015-10-23T07:46:59","modified_gmt":"2015-10-23T07:46:59","slug":"206","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/2015\/10\/19\/206\/","title":{"rendered":"Huile d&rsquo;Olive de l&rsquo;Algarve Portugal"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Algarve-Portugal.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-9\" src=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Algarve-Portugal-300x200.jpg\" alt=\"Algarve Portugal\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Algarve-Portugal-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Algarve-Portugal.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Situ\u00e9e \u00e0 l\u2019extr\u00eame sud-ouest de l\u2019Europe, bord\u00e9e au sud et \u00e0 l\u2019ouest par l\u2019oc\u00e9an Atlantique, l\u2019Algarve partage sa fronti\u00e8re \u00e0 l\u2019est avec l\u2019Andalousie espagnole dont elle est s\u00e9par\u00e9e par le fleuve Guadiana ; au nord, elle avoisine la r\u00e9gion de l\u2019Alentejo.<br \/>\n<strong>La temp\u00e9rature moyenne annuelle<\/strong> du littoral du Sotavento et du centre de la r\u00e9gion est la plus \u00e9lev\u00e9e du Portugal continental et une des plus \u00e9lev\u00e9es de la P\u00e9ninsule Ib\u00e9rique avec <strong>19\u00b0<\/strong>.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>La culture des Oliviers<\/strong><br \/>\nL\u2019Algarve b\u00e9n\u00e9ficie donc d\u2019un climat plut\u00f4t chaud et sec de type m\u00e9diterran\u00e9en propice \u00e0 la culture des oliviers. La production d\u2019huile date de l\u2019\u00e9poque des Romains. Jusqu\u2019en 1974, le Portugal poss\u00e9dait la plus grande oliveraie d\u2019Europe.<\/p>\n<p><strong>Les Olives Gal\u00e9ga de l\u2019Algarve<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/olives-galega.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-25\" src=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/olives-galega-300x225.jpg\" alt=\"D\u00e9couvrir, gouter, partager, voyager\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/olives-galega-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.galega-asso.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/olives-galega.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Une Huile obtenue exclusivement \u00e0 partir d\u2019olives Galega, une vari\u00e9t\u00e9 portugaise qui pro\u00adduit une huile \u00e0 la saveur fruit\u00e9, douce, onc\u00adtueuse, et aux ar\u00f4mes nuan\u00adc\u00e9s.<\/p>\n<p>De petits terrains de 40\/50 arbres, les oliviers Galega sont rustiques et ne n\u00e9cessitent aucun produit ni traitement chimique, mais un maintient propre du sol et une taille experte dont le secret est transmis par les a\u00een\u00e9s. La r\u00e9colte des olives est effectu\u00e9e \u00e0 la main, en famille, rassembl\u00e9e au moulin et tritur\u00e9e, avec celle de tous les autres petits r\u00e9coltants.<br \/>\nLes plus belles olives mures de la vari\u00e9t\u00e9 Galega sont tri\u00e9es afin de r\u00e9aliser une Huile d\u2019olive vierge extra de 1er choix.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Situ\u00e9e \u00e0 l\u2019extr\u00eame sud-ouest de l\u2019Europe, bord\u00e9e au sud et \u00e0 l\u2019ouest par l\u2019oc\u00e9an Atlantique, l\u2019Algarve partage sa fronti\u00e8re \u00e0 l\u2019est avec l\u2019Andalousie espagnole dont elle est s\u00e9par\u00e9e par le fleuve Guadiana ; au nord, elle avoisine la r\u00e9gion de l\u2019Alentejo. La temp\u00e9rature moyenne annuelle du littoral du Sotavento et du centre de la r\u00e9gion est la plus \u00e9lev\u00e9e du [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=206"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211,"href":"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206\/revisions\/211"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galega-asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}