Soleil d’hiver en Algarve

Nous voici à l’est de l’Algarve après Tavira, pour rejoindre Alcoutim ou se trouve le début de la Via Algarviana, le GR13 qui traverse l’Algarve.

Nous passons par de ravissants villages de pêcheurs comme Santa Luzia, Cabanas, Cacela Velha…

On trouve de nombreux sentiers plus ou moins longs, signalés, magnifiques en tous points, images, couleurs, odeurs…

Les touristes ne sont pas encore arrivés et l’ambiance est aux préparatifs de la saison….mais sans hâte, avec une tranquillité et une joie simples et discrètes.

Alcoutim

La Belle au bord du Guadiana.

 San Lucar

La Belle au bord du Guadiana.

Deux magnifiques villages l’un au Portugal, l’autre en Espagne, avec leur chateaux qui s’observent depuis des siècles, leurs joyaux d’architecture, de culture… dans un écrin de verdure exceptionnel au bord du Fleuve Guadiana.

Via Algarviana : GR13 Secteur 9 = 27.6 km

Nous vous invitons découverte du GR13.
Le chemin de Grande Randonnée passe au village de Sao Bartolomeu de Messines dans l’arrière pays de l’Algarve.
Suivre les berges de la rivière Arade, en passant par le barrage du Funcho, puis le barrage du Arade… et découvrez le magestueux Chateau de Silves….
Un petit morceau des 300 km du parcours balisé qui traverse la région de l’Algarve d’est en ouest.

Secteur accessible à tous, possibilité de se rendre en voiture au niveau le plus haut, pour faire le tour du barrage à pieds…et s’il fait trop chaud… on peut aussi se baigner.

Actuellement : Le guide de la via Algarviana et plans offerts à l’Office du Tourisme de l’Algarve.

 

Balade à Ferragudo Village de pêcheurs « Algarvio » un peu de grisaille et de pluie

 

 

 

 

 

 

 

Ferragudo

Charmant village de pêcheurs situé dans la région de l’Algarve au sud du Portugal, sur l’estuaire du Rio Arade.
Vous apprécierez déambuler dans les ruelles du village dont la plupart sont pavées, admirer les portes, les encadrements colorés, les balcons fleuris et les jardinets suspendus.

L’utilisation et la culture du safran, remontent à plus de 3 500 ans sur plusieurs continents et civilisations. Le safran, une épice issue des stigmates séchés de fleurs de safran (Crocus sativus), fait partie des substances les plus chères du monde de toute l’Histoire.
Avec son goût amer, son odeur proche du foin et ses tons légèrement métallisés, le safran est utilisé comme assaisonnement, parfum, teinture et médicament.
Le safran vient du Moyen-Orient, mais a été cultivé pour la première fois en Grèce.

La culture du safran en Europe a rapidement décliné à la suite de la chute de l’Empire romain. Pendant plusieurs siècles, cette culture se fait rare voire inexistante à travers toute l’Europe.

Cette tendance s’inverse quand la civilisation maure s’étend en Afrique du Nord pour s’établir dans la péninsule ibérique, dans une partie de la France et dans le sud de l’Italie. Les Maures auraient réintroduit des cormes de safran dans la région poitevine après leur défaite contre Charles Martel lors de la bataille de Poitiers.

Deux siècles après leur conquête de l’Espagne, les Maures ont planté du safran dans les provinces du sud d’Andalousie, de Castille, de la Manche, et de Valence… Et notamment au sud du Portugal en Algarve, bien que des Safranières françaises s’installent aujourd’hui.

Le safran a été reconnu par les laboratoires pharmaceutiques, comme antidépresseur équivalent du prozac, mais d’après une légende, le crocus sativus linnaeus serait un hybride crée de la main de Dieu !

La récolte des Olives en Algarve

La récolte était en cours lorsque nous sommes arrivés au village.
Des quantités d’Olives affluaient au moulin pour la grande trituration de l’année.
En effet, la récolte de novembre 2015,
va nous donner notre huile d’olive 2016,
dont voici la 1ère phase d’élaboration.
C’est un grand moment au moulin, les familles se rencontrent et de longues discussions s’en suivent.

L’arrivage et livraison de fin novembre se sont bien passés.
Les oranges n’étaient pas encore mures et sucrées, mais à la place vous avez pu déguster des clémentines.
Les citrons et les avocats juste cueillis avant le départ ont aussi été très appréciés.
Le Miel de Thym est épuisé, mais il reste du miel de Romarin et de miel de Fleur d’Oranger ;
de L’Huile d’Olive, des olives violettes et vertes préparées ; des figues blanches et noires ainsi que des amandes toutes fraiches, décortiquées il y a peu.

La région de l’Algarve est une région touristique, mais c’est aussi une région agricole.
Les principales productions agricoles de la région sont les agrumes, oranges, clémentines, citrons et encores (une petite orange plate).
Ainsi que les oliviers et l’huile d’olive, les figues, les amandes, les caroubes, les arbouses, la production et commercialisation du Chêne-liège pour la fabrication du liège.
La région est aussi productrice de vins, parmi les productions, quatre sont sous la Denominação de Origem Controlada (Lagoa, Lagos, Portimão et le Tavira).

Située à l’extrême sud-ouest de l’Europe, bordée au sud et à l’ouest par l’océan Atlantique, l’Algarve partage sa frontière à l’est avec l’Andalousie espagnole dont elle est séparée par le fleuve Guadiana ; au nord, elle avoisine la région de l’Alentejo.
La température moyenne annuelle du littoral du Sotavento et du centre de la région est la plus élevée du Portugal continental et une des plus élevées de la Péninsule Ibérique avec 19°.

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